Receitas

Preparação

1. 1. Numa travessa, tempere a carne com sal. Junte os alhos, colorau a gosto, o piri-piri, as folhas de louro e o vinho branco. Misture tudo muito bem e deixe marinar durante 30 minutos.
2. 2. Numa frigideira, leve ao lume o óleo e a margarina. Quando estiver bem quente, junte os alhos e as folhas de louro. Mexa e adicione a carne. Frite as bifanas de ambos os lados.
3. 3. Quando a carne estiver frita, adicione o marinado e o vinagre. Mexa e deixe fritar até que o molho fique bem apurado. E está pronto a servir.
4. 4. Sirva no pão, acompanhado da mostarda e do molho.