Receitas

Preparação

1. 1. Massa:
2. 2. Misture os ingredientes da massa e vá adicionando água gelada até ficar homogênea.
3. 3. Faça uma bola e reserve.
4. 4. Recheio:
5. 5. Em uma frigideira, cozinhe o azeite, a cebola, o alho, a canela e o pimentão por 5 minutos.
6. 6. Junte a carne, o sal e cozinhe por mais 5 minutos.
7. 7. Adicione as passas, as azeitonas e os tomates.
8. 8. Cozinhe até todo o líquido evaporar.
9. 9. Reserve.
10. 10. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa e corte em pequenos círculos.
11. 11. Coloque 1 colher (sopa) de recheio no centro de cada bola.
12. 12. Dobre ao meio e feche as bordas com ajuda de um garfo.
13. 13. Bata o ovo com a água e pincele sobre as empanadas.
14. 14. Leve ao forno médio por 20 minutos.
15. 15. Aproximadamente 24 unidades.