Receitas

Preparação

1. 1. Arranje a pá de porco, coloque-a num tabuleiro e tempere-a com sal, pimenta e os dentes de alho laminados.
2. 2. Regue com o vinho branco, junte a folha de louro e o caldo de carne em pedacinhos.
3. 3. Descasque as cebolas, corte-as em meias luas, espalhe por cima da carne, polvilhe com a paprica e regue com o azeite.
4. 4. Descasque as batatas, corte-as em gomos, adicione ao tabuleiro, envolva e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 50 minutos.
5. 5. Vá acrescentando um pouco de água se necessário durante a assadura.
6. 6. Retire do forno, fatie a carne e sirva com as batatas ou esparregado.