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Entrecosto Assado com Molho Barbecue

Entrecosto Assado com Molho Barbecue

Receita imperdível!

Tempo Médio:

Ingredientes

  1. Para o entrecosto: Ingredientes
  2. 1 kg de entrecosto de porco
  3. 1 c. de sopa de Alho em Pó
  4. q.b. Azeite
  5. q.b. Sal
  6. q.b. Pimenta Preta em Grão com moinho
  7. Para o molho: Ingredientes
  8. 40 g de açúcar amarelo
  9. 250 g de Ketchup
  10. 80 g de Vinagre de Cidra
  11. 1 c. de chá de Cominhos moídos
  12. 1 c. de sopa de Coentros em Grão moído
  13. 1 c. de sopa de Paprika Fumada
  14. 50 ml de brandy
  15. 1 c. de sopa de Mostarda
  16. 10 ml de molho inglês
  17. q.b. Pimenta de Cayenne moída
  18. q.b. Sal

Preparação